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龙口市农产品冷链物流发展迅猛
发布日期:2020-01-07 08:59 访问次数:

目前,龙口市拥有农产品加工企业300余家,其中从事果蔬保鲜储藏的近200家,以储藏销售水果蔬菜为主营业务,少数企业从事海产品的冷藏加工。从龙口市冷链物流发展情况看,主要有以下特点:

1、整体产业规模较大。经过连续几年的发展,龙口市已经拥有北方地区县级市中较大的冷藏保鲜库群。全市冷风库、气调库等保鲜设施总库容达到了38万吨,全市年果品储藏保鲜周转能力达到60万吨,流通率达到了171%。一是保鲜方式分为三种类型。上世纪八十年代开始,龙口市开始出现果品保鲜企业,当时主要以冷风库为主。受保鲜效果和储藏成本的影响,到2000年,全市储藏保鲜产业开始升级换代,冷风设备开始逐步被淘汰,新型的低氧保鲜库开始成为全市储藏保鲜企业的主流。目前,全市拥有气调库30多万吨,冷风库3万吨,冷冻库2万吨。气调库总库容已经在全市保鲜储藏总量中占到86%。二是储藏品种呈现多样性。从该市情况看,气调库和冷风库主要以保鲜储藏新鲜农产品为主,品种涵盖了苹果、梨、葡萄、樱桃以及桃、杏、李、圆葱等水果蔬菜;冷冻库主要以低温储藏鱼、虾等海产品以及少量的畜禽产品为主。三是库群分布依托农业产业带。该市的中、南部是水果、蔬菜的主产区,因此,以高新区、七甲镇、石良镇为主要地域,建立了果蔬保鲜储藏库群;开发区、徐福等沿海镇街区,海产品捕捞养殖业比较发达,形成了以低温储藏为主的冷冻库群。

头奖彩票软件下载2、保鲜技术处于领先水平。目前,龙口市低温保鲜企业所采用的技术主要分为四种:一是气调库保鲜。通过压缩气体降低库内温度到-1.5°,同时利用脱氧机、二氧化碳脱除机等设备,降低库内氧气含量,减少储藏的活性产品呼吸量,实现长期保鲜。气调库一般用来储藏水果、蔬菜等农产品。二是冷风库保鲜。通过压缩氟利昂或氨气,将库内温度基本保持在0°左右,达到保鲜的功效。储藏产品主要为新鲜果蔬。三是冷冻库储藏。其制冷方式与冷风库基本一致,但要求的储藏温度更低。四是聪明鲜技术。为了保持果品的新鲜程度,龙口市近几年引进了聪明鲜保鲜技术,配合气调库、冷风库等设施使用,直接降低果蔬细胞的氧化速度,达到良好的保鲜效果。目前,该市的低温保鲜技术,在全国处于领先水平,其中聪明鲜储藏保鲜,属于世界领先技术。

头奖彩票软件下载3、产业效益显著。从该市情况看,冷链物流的营运方式主要包括两种类型。一是产储销一体化模式。该市绝大多数采用企业+基地+农户的生产经营方式。储运企业建立果蔬生产基地,并与农民签订购销合同,企业负责基地的硬件头奖彩票软件下载、技术指导和产品销售,农户负责按照合同开展生产,形成了生产、储藏、销售一条龙的完整产业链条。二是委托储藏方式。企业通过出租冷库的方式,为农户或者其他果蔬销售企业储存产品,不负责产品生产、经销等事宜。通过冷链物流企业的储藏环节,有效地提高了该市农产品的附加值,实现了跨地区、跨季节销售,极大地提高了农民收入。目前,该市的7家省级农业产业化龙头企业和15家烟台市百强龙头企业中,从事冷链物流的达到了17家,年可实现销售收入14亿元以上,带动农户11万户。(龙口头奖彩票软件下载 战庆玲)

责任编辑:王文静
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